CATCH REPORT
2026-04-18
プランブリー仕入れ：マグロ2.5kg、モドキ5.0kg
プランブリー沖で水揚げされたマグロ2.5kgとモドキ5.0kgを仕入れました。水揚げから短時間で加工・冷凍し、品質を維持します。KOが加工を担当します。
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タイ・ホアヒンの港から。天然魚、急速冷凍、トレーサビリティ。
GYOTAKの思想と現場を、タクヤが書く。