Journal

記録する。
それが、信頼になる。

タイ・ホアヒンの港から。天然魚、急速冷凍、トレーサビリティ。
GYOTAKの思想と現場を、タクヤが書く。

STORY 2026.04.12

息子の一言が、タイの海を変えた。
GYOTAKが生まれた理由

「パパ、この魚どこにいたの？」。答えられなかった。その一言が、タイ・ホアヒンで天然魚ブランドを始めるきっかけになった。信頼は感覚ではなく、証明できるもの。