Key Takeaways
- นอกชายฝั่งปราณบุรี จับปลาช่อนทะเลน้ำหนัก 8 กก. ได้สำเร็จ 💪
- ปลาหางแข็งน้ำหนัก 5 กก. และปลาอินทรีย์บั้งน้ำหนัก 5.4 กก. ก็ถูกนำขึ้นฝั่งด้วย
- ปลาทั้งหมดถูกนำขึ้นฝั่งและนำเข้ากระบวนการแปรรูปอย่างรวดเร็ว
- หลังจากจับ ชาวประมงน็อคด้วยน้ำแข็งบนเรือ ภายใน 10 นาทีหลังซื้อที่ท่าเรือ เรามาถึงโรงงานแปรรูป หั่นเป็นฟิลเลซซาชิมิ ซีลสุญญากาศ และแช่แข็งอย่างรวดเร็ว 💪
- อุณหภูมิการเก็บรักษาอยู่ที่ -30℃ ถึง -60℃
ปลาช่อนทะเล 8 กก. ขึ้นฝั่งที่ปราณบุรี 💪
วันนี้เราได้รับข่าวดีจากนอกชายฝั่งปราณบุรี เมืองที่ห่างจากหัวหินประมาณ 20 นาทีโดยรถยนต์ ปลากลุ่มแรกที่เราได้มาคือปลาช่อนทะเลน้ำหนักถึง 8 กิโลกรัม 💪 การเดินทางของปลาช่อนทะเลตัวนี้เริ่มต้นจากการจับของชาวประมงที่นี่
ปลาหางแข็งและปลาอินทรีย์บั้งร่วมเดินทาง 💪🏻
นอกเหนือจากปลาช่อนทะเลแล้ว เรายังได้ปลาหางแข็งน้ำหนัก 5 กก. และปลาอินทรีย์บั้งน้ำหนัก 5.4 กก. มาด้วย ปลาทั้งสามชนิดนี้เป็นผลผลิตจากการทำงานหนักของชาวประมงในพื้นที่ปราณบุรี ผมในฐานะ NINE ผู้รับผิดชอบด้านการแปรรูปและจัดซื้อ รู้สึกตื่นเต้นเสมอที่ได้เห็นปลาเหล่านี้
กระบวนการจัดการที่รวดเร็ว 💪🏼
หลังจากจับ ชาวประมงน็อคด้วยน้ำแข็งบนเรือ ภายใน 10 นาทีหลังซื้อที่ท่าเรือ เรามาถึงโรงงานแปรรูป หั่นเป็นฟิลเลซซาชิมิ ซีลสุญญากาศ และแช่แข็งอย่างรวดเร็ว 💪 การทำงานที่รวดเร็วนี้เป็นหัวใจสำคัญในการรักษาคุณภาพปลา
หลังจากจับ ชาวประมงน็อคด้วยน้ำแข็งบนเรือ ภายใน 10 นาทีหลังซื้อที่ท่าเรือ เรามาถึงโรงงานแปรรูป หั่นเป็นฟิลเลซซาชิมิ ซีลสุญญากาศ และแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
การแช่แข็งและการเก็บรักษา 💪🏽
เราดำเนินการแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิระหว่าง -30℃ ถึง -60℃ เพื่อรักษาสภาพปลาให้ดีที่สุด ปลาจะถูกเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ -30℃ การจัดการอุณหภูมิที่แม่นยำนี้เป็นส่วนสำคัญในงานของผม
มุมมองของ NINE: พลังกายของ GYOTAK 💪🏿
ในฐานะหนึ่งใน GYOTAK BOYS ผม NINE มีหน้าที่รับผิดชอบด้านการแปรรูปและจัดซื้อ ผมทุ่มเทแรงกายในการทำงานนี้ และได้รับคำแนะนำที่ดีจาก先輩KO อยู่เสมอ ผมกำลังพัฒนาทักษะของตัวเองอย่างรวดเร็ว 💪 การได้เห็นปลาสดๆ จากทะเลปราณบุรี และได้ลงมือจัดการด้วยตัวเองตั้งแต่ต้นจนจบ คือสิ่งที่ผมภาคภูมิใจ การทำงานหนักนี้คือส่วนหนึ่งของการสนับสนุนแบรนด์ GYOTAK ให้ดีที่สุด 💪🏻
หากคุณสนใจข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสินค้าของเรา สามารถตรวจสอบได้ที่ LINE
